ویتامین B7 (بیوتین) چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

ویتامین B7 (بیوتین) یک ویتامین محلول در آب و یکی از هشت ویتامین گروه B است که کمپلکس B را تشکیل می دهد. اینها گروهی از مواد مغذی کلیدی هستند که برای متابولیسم، سیستم عصبی، عملکرد گوارشی، تنظیم قند خون، سلامت مو و ناخن و سلامت قلب و عروق مورد نیاز هستند.

گاهی اوقات بیوتین ویتامین H نامیده می شود که از کلمات آلمانی “Haar and Haut” یعنی «مو و پوست» سرچشمه می گیرد. بیوتین در برخی مواد غذایی مانند گوشت اندام، تخم مرغ، آووکادو، گل کلم، انواع توت ها، ماهی، حبوبات و قارچ یافت می شود. محققان بر این باورند که باکتری های گوارشی روده ما نیز توانایی سنتز مقداری بیوتین را دارند.

فهرست مطالب

فواید ویتامین B7 (بیوتین)

این vitamin نقش مهمی در عمل به عنوان یک کوآنزیم در بدن شما ایفا می کند. این آنزیم ها برای تجزیه و متابولیسم چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات های غذاهایی که می خورید مورد نیاز هستند.

بیوتین از متابولیسم سالم پشتیبانی می کند

بیوتین در بیان ژن نقش دارد که برای حمایت از متابولیسم سالم حیاتی است. ویتامین B7 همراه با سایر ویتامین‌ های گروه B، برای حمایت از تعدادی آنزیم که غذای مصرفی شما را به انرژی تبدیل می ‌کند، مورد نیاز است. این عمل را با 3 روش زیر انجام می دهد:

بیوتین گلوکز را از کربوهیدرات ها و قند به “سوخت” قابل استفاده تبدیل می کند که منبع انرژی ترجیحی بدن شما است.
این ویتامین به بدن شما کمک می کند تا از اسیدهای آمینه برای انجام تعدادی از عملکردها استفاده کند.
B7 vitamin اسیدهای چرب موجود در غذاهای حاوی چربی مانند روغن ها یا چربی های حیوانی را فعال می کند.

بدون ویتامین B7 کافی سطوح پایین انرژی، خستگی، مشکلات گوارشی، تغییر در اشتها و خلق و خوی ضعیف ممکن است رخ دهد.

بیوتین ممکن است به تعادل سطح قند خون کمک کند

ویتامین B7، به ویژه هنگامی که با کروم ترکیب شود، به کاهش قند خون و کاهش مقاومت به انسولین کمک می کند. بیوتین با تسهیل فعالیت انسولین، که هورمون حیاتی مورد نیاز برای بازگرداندن قند خون به سطح متعادل است، از سطح گلوکز خون حمایت می کند. پاسخ بهتر به انسولین به کاهش خطر نوسانات سطح قند خون کمک می کند.

بیوتین از قلب حمایت می کند

بیوتین در حمایت از سلامت قلب نقش دارد. بر اساس برخی مطالعات، ترکیب بیوتین و کروم می تواند به بهبود سطح کلسترول کمک کند. همچنین نشان داده شده است که بیوتین با افزایش کلسترول HDL «خوب» نتایج مثبتی دارد و در عین حال به کاهش سطح کلسترول LDL و تری گلیسیرید کمک می کند.

بیوتین از بارداری و شیردهی حمایت می کند

بیوتین برای زنان باردار یا شیرده بسیار مهم است و کمبود آن در این دوران شایع است. زیرا نیازهای متابولیک در دوران بارداری بیشتر است و بدن این ویتامین را سریع تر در این مراحل تجزیه می کند. در نتیجه، نیاز زنان باردار و شیرده به بیوتین افزایش می‌یابد.

بیوتین از مو، پوست و ناخن های سالم حمایت می کند

کمبود بیوتین با علائمی مانند نازک شدن، شکنندگی مو و ناخن و درماتیت که منجر به خشکی و تحریک پوست می شود، مرتبط است. بنابراین نشان می دهد که B7 vitamin در حفظ سلامت مو، پوست و ناخن نقش دارد. تحقیقات نشان می دهد که کمبود سایر مواد مغذی مانند روی، سلنیوم و آهن نیز ممکن است بباعث نازک شدن موها و همچنین شرایط سلامتی مانند عدم تعادل هورمونی یا اختلالات غدد درون ریز شود.

مشخص است که بیوتین به ساخت پروتئین های مورد نیاز برای حفظ سلامت مو، پوست و ناخن ها، از جمله کراتین کمک می کند.

کمبود و کاهش ویتامین B7 (بیوتین)

بر اساس برخی تحقیقات، برخی از علل زمینه ای کمبود بیوتین عبارتند از:

بارداری: به نظر می رسد که زنان باردار سریعتر بیوتین را تجزیه می کنند و این ممکن است منجر به کمبود شود.
استفاده طولانی مدت از برخی داروهای ضد تشنج
مصرف بیش از حد الکل
مصرف زیاد سفیده تخم مرغ خام
سیگار کشیدن
مصرف طولانی مدت آنتی بیوتیک
مشکلات سوء جذب روده یا اختلالات گوارشی جدی مانند بیماری کرون، بیماری سلیاک

منابع ویتامین B7 (بیوتین)

بیوتین را می توان از طریق رژیم غذایی، مکمل ها به دست آورد. بیوتین یا vitamin ب7 در طیف گسترده ای از غذاها یافت می شود، به همین دلیل است که کمبود آن نسبتاً نادر است.